Alimentos tóxicos: cómo detectarlos
Guía práctica de consumo alimentario que enseña a descifrar las etiquetas del supermercado en cuestión de segundos. Parte de una premisa incómoda: la mayoría de las compras se deciden por publicidad y no por composición. A lo largo de cuatro capítulos, el texto distingue entre comida real y productos procesados, desmenuza cada apartado del etiquetado —lista de ingredientes, información nutricional, reclamos y mensajes de salud— y propone un método rápido de descarte aplicable en el pasillo del supermercado.
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- Idioma
- Español
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Sobre la obra
Guía práctica de consumo alimentario que enseña a descifrar las etiquetas del supermercado en cuestión de segundos. Parte de una premisa incómoda: la mayoría de las compras se deciden por publicidad y no por composición. A lo largo de cuatro capítulos, el texto distingue entre comida real y productos procesados, desmenuza cada apartado del etiquetado —lista de ingredientes, información nutricional, reclamos y mensajes de salud— y propone un método rápido de descarte aplicable en el pasillo del supermercado.
Créditos
- Autoría
- Adrián del Arco
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